Carte & menus

Entrée + Plat + dessert : 40 €

Entrée + Plat ou Plat + dessert : 35 €

Plat seul : 24 €

Entrée

Saumon gravalax betteraves, vodka et sa crème d’artichaut

Terrine de Foie Gras mandarine artichaut ( + 4 € )

Tataki de bœuf vinaigrette au wasabi et son Houmous

Tartare de poulpe et Saint-Jacques, à la mangue

Plat

Poitrine de cochon braisée sauce Cidre et verveine

Risotto végétal au jus de truffe

Filet de cabillaud au lait de figues de barbarie

Parlerons de bœuf confit sauce lie de vin rouge et poivre de séchuan

Desserts

Financier au miel de sapin et sa glace au yaourt

Entremet Aux fruits rouges

crème brulée au Yuzu

Croquant au chocolat noir

Assiette de fromages ( +2 € )

Cuisiner c'est donner de l'amour

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